Laboratórne mäso – ľudská (p)otrava

Laboratórne mäso – sužované vírusovou a bakteriálnou kontamináciou

Vložili by ste si vedome do úst chemikálie používané pri umývaní riadu a ťažké kovy v produktoch proti poteniu? Na rozdiel od mydla a hliníka sa potraviny, ktoré jeme, môžu zdať a chutiť neškodne, a tak ich často konzumujeme bez toho, aby sme skutočne vedeli, odkiaľ pochádzajú, z čoho sú vyrobené a či nie sú kontaminované. Prichádza k nám „tsunami falšovaných potravín“, ktoré spúšťa biotechnologický priemysel.
V nasledujúcom videu to uvádza Elze van Hamelen, ktorá skúma technokraciu, dohľad, potravinové systémy, manipuláciu správania a ďalšie. Píše pre „Solari Report“ od Catherine Austin Fitts. Elze a tiež pre nášho holandského mediálneho partnera De Andere Krant.

Imitácia mäsa je o vytlačení farmárov a chovateľov dobytka a ich nahradení ultraspracovanými potravinami, ktoré možno kontrolovať pomocou patentov. Výroba mäsa vypestovaného v laboratóriu je „šialene drahá“ a sužuje ju bakteriálna a vírusová kontaminácia. Napriek farmaceutickej výrobe sa mäso vypestované v laboratóriu nepovažuje za farmaceutický produkt, čo znamená, že sa nevyžaduje žiadne testovanie na ľuďoch.

Van Hamelen odporúča míňať peniaze za potraviny nie na reťazce supermarketov alebo falošné produkty, ale na malých farmárov, ktorí pestujú skutočné potraviny.

Ako biotechnologický priemysel pestuje mäso v laboratóriách

Na výrobu imitácie mäsa sa bunkové línie odoberajú zo živého organizmu. Potom sa s nimi manipuluje tak, aby rástli rýchlo a rovnomerne. „Čo sú bunky, ktoré sa rýchlo množia? Buď rakovinové bunky, alebo plody. Majú bunky, ktoré sa veľmi rýchlo množia,“ hovorí van Hamelen. Pokiaľ ide o mäso vypestované v laboratóriu, biotechnológia je záhadná, pokiaľ ide o to, aké typy bunkových línií sa skutočne používajú.

Normálne bunky rastú v štruktúre vo vašom tele. Bunkové línie pestované v bioreaktoroch v laboratóriách rastú v tenkej vrstve alebo rastovom médiu. V tele je rastovým médiom krv, vysvetľuje van Hamelen, komplexná látka, ktorú sa laboratóriá snažia replikovať pomocou fetálneho bovinného séra (FBS) – krvi zo živých teľacích plodov.

„Je naozaj kruté, ako sa táto krv získava,“ hovorí a poukazuje na to, že to vyvracia tvrdenie, že mäso vypestované v laboratóriu sa vyrába bez zvierat. FBS sa často používa na rast bunkových kultúr kvôli proteínom a vitamínom, ktoré obsahuje. V štúdii z roku 2013 (názov: Vplyv mikroživín v bunkovej kultúre: úvaha o životaschopnosti a genómovej stabilite ) je tam uvedené: „V mnohých bežných médiách pre bunkové kultúry je jediným zdrojom fetálne hovädzie sérum (FBS) pre mikroživiny… “

Keď americký startup Eat Just v roku 2020 uviedol na trh kurča vypestované v laboratóriu v Singapure – stalo sa prvým kultivovaným mäsom predávaným v reštaurácii – bolo vyrobené pomocou FBS.

Na vývoj syntetickej „krvi“ sa namiesto toho používa precízna fermentácia s geneticky modifikovanými mikróbmi a umelými hormónmi, ktoré sa v Európskej únii nesmú pridávať do potravín. Mikroživiny a minerály je tiež potrebné získavať, čo robí tento proces „šialene drahým“, povedal van Hamelen.

Aké drahé? Použitie média bez FBS môže viesť k tomu, že cena kultivovaného mäsa presahuje 20 000 dolárov za kilogram. Správa Good Food Institute (GFI), nezisková skupina stojaca za alternatívnym proteínovým priemyslom, naznačuje, že náklady na kultivované mäso by klesli o 90 % , ak by sa podarilo znížiť náklady na médiá bez FBS. To je však nepravdepodobné.

“Správa neposkytuje žiadne dôkazy o tom, prečo budú náklady na mikroživiny klesať,“ napísal zástupca šéfredaktora časopisu The Counter Joe Fassler, v podrobnom výklade o skutočnom vedeckom pozadí laboratórne pestovaného mäsa.

Kontaminanty môžu tiež spôsobiť, že mäso vypestované v laboratóriu bude nedostupné

Pri presnej fermentácii sa GE mikróby, ako sú kvasinky a baktérie, fermentujú v tankoch podobných pivovarom za špičkových, sterilných podmienok. Nečistoty musia byť kontrolované až na 2 častice na miliardu, hovorí van Hamelen, „pretože akonáhle je tam nečistota… sú tam baktérie, a vy nemáte bunkovú kultúru, ale máte bakteriálnu kultúru.“

Správa GFI predpokladá, že budúce mäsové plodiny budú vhodné skôr na potravinárske ako na farmaceutické účely, čo by ešte viac zvýšilo náklady. Avšak správa chemického inžiniera Davida Humbirda pre otvorenú filantropiu dospela k záveru, že kultivované mäso môže zostať príliš drahé na to, aby sa vôbec dostalo na trh, ak sa predpokladá, že kvôli pomalej rýchlosti rastu kultivovaných buniek, špecifikácie farmaceutickej kvality sú potrebné aseptické „čisté priestory“.

To ich robí mimoriadne zraniteľnými voči kontaminácii baktériami a vírusmi. Humbird vysvetlil Fasslerovi:

„Baktérie rastú každých 20 minút a živočíšne bunky uviaznu po 24 hodinách.“ V prípade kontaminácie je kultúra zničená v priebehu niekoľkých hodín… Sú zdokumentované prípady, kedy personál kultúru znehodnotil.

Ani nie preto, že samotný operátor bol prechladnutý. Ale bola to vírusová častica na rukavici. Alebo linka nebola vyčistená. Kultúra nemá imunitný systém. Ak existujú vírusové častice, ktoré môžu infikovať bunky, tak to urobia. A zvyčajne bunky jednoducho odumrú a potom nezostane žiadny produkt. Jednoducho to skončí v koši.“

Paul Wood, bývalý výkonný riaditeľ jednej firmy farmaceutického priemyslu, dodal: „Hovoríme, chlapci, to musí byť farmaceutickej kvality, pretože si to proces bude vyžadovať. Nejde o to, či vám niekto dovolí pracovať so špecifikáciami potravinárskej kvality, ale o to, že to fyzicky nezvládnete“.

Aby toho nebolo málo, ľudské telo má cievy, ktoré zásobujú bunky nielen živinami, ale odvádzajú aj toxíny. Pri pestovaní umelého mäsa neexistuje cievny systém, takže kultúra začne produkovať toxíny a neexistuje spôsob, ako sa ich zbaviť.

Expozícia v Wired zdôrazňuje množstvo technologických výziev, o ktorých van Hamelen hovorí, priamo od zamestnancov Upside Foods , jednej z dvoch povolených spoločností predávať kultivované mäso v Spojených štátoch.

„Bývalý zamestnanec hovorí, že medzi otvorením továrne v novembri 2021 a letom 2022 videl desiatky pokusov využiť bioreaktory na výrobu vrstiev tkaniva, ale len zriedkavo viedli k využiteľnému mäsu. Niekedy boli výrobné série zničené kontamináciou, ktorá spôsobila, že mäso nebolo vhodné na spracovanie na výrobok, povedal bývalý zamestnanec.

Bývalí zamestnanci Upside opisujú, ako boli dávky mäsa vypestované v na mieru vyrobených bioreaktoroch často zničené kontamináciou a museli byť spálené. Hneď ako mali náznak kontaminácie, snažili sa zastaviť beh, získať bunky a získať čo najviac výsledkov,“ hovorí bývalý zamestnanec, ktorý proces pozná.

Napriek farmaceutickej výrobe sa mäso vypestované v laboratóriu nepovažuje za farmaceutický produkt, čo znamená, že sa nevyžaduje žiadne testovanie na ľuďoch. „Ak sa to dostane na trh, bude to experiment na ľuďoch,“ hovorí van Hamelen.

Falošné jedlo má korene v centrálnej kontrole

Van Hamelen tiež opisuje vojnu vlády proti holandským farmárom, ktorá im hrozí vyhnaním z pôdy, ktorú obhospodarovali celé generácie. Keď malé a stredné farmy zatvoria svoje brány, vlády a korporácie môžu skúpiť pôdu, takže spotrebiteľom nezostáva nič iné, ako jesť v laboratóriu vypestované potraviny bez zvierat, ktoré ponúkajú.

„Sieť Natura 2000 Európskej únie zverejnila v roku 2021 mapu zobrazujúcu oblasti v Holandsku, ktoré sú teraz chránené pred emisiami dusíka. Každý holandský farmár pôsobiaci v okruhu 5 kilometrov od chránenej oblasti Natura 2000 by teraz musel výrazne znížiť emisie dusíka, čo by následne obmedzilo jeho produkciu,“ hovorí Roman Balmakov, reportér Epoch Times a moderátor ‚Facts Matter‘.

Holandská mliečna farmárka Nynke Koopmans z Fóra pre demokraciu verí, že problém s dusíkom je vymyslený. „Je to veľká lož,“ hovorí. “Dusík nemá nič spoločné so životným prostredím. Ide len o zbavenie sa farmárov.“ Ďalší farmár povedal, že ak vstúpia do platnosti nové pravidlá týkajúce sa dusíka, bude musieť zredukovať svoje stádo 58 dojníc na šesť.

Vedec zaoberajúci sa problematikou dusíka Dr. Jaap C. Hanekamp pracoval pre vládny výbor pre štúdiu dusíka, ktorý mal za úlohu analyzovať vládny model dusíka. Povedal Balmakovovi:

„Celá politika je založená na modeli depozície, ako sa vysporiadať s emisiami dusíka v prírodných oblastiach. A pozrel som sa na validačné štúdie a uvedomil som si, že model je vlastne svinstvo. To nejde, a vedia to. A je to každému jedno. Aj tak ho naďalej používajú. Čo je istým spôsobom znepokojujúce. Naozaj môžeme niečo také urobiť v politike? Používate model, ktorý nefunguje? Nikdy to nie je o inováciách, vždy ide o zbavenie sa farmárov.“

Falošné jedlo je „nebezpečnou kapitolou“ „veľkej otravy“

Keď sa zbavíte farmárov, ostanú vám už len laboratórne vypestované produkty, hmyz a iné syntetické potraviny. Podľa Fittsovej správy Solari:„Syntetické potraviny a mäso vypestované v laboratóriu predstavujú novú a nebezpečnú kapitolu toho, čo nazývam „veľká otrava“. Napriek ekonomike, ktorá nedáva zmysel – a napriek jasným dôkazom, že tieto produkty sú pre spotrebiteľov odporné – peniaze zjavne nie sú problémom.

Vďaka obrovskému investovanému rizikovému kapitálu a rastúcim verejno-súkromným partnerstvám si produkty ako kriketová múka a „vajcia“ vypestované v laboratóriu už našli cestu do obchodov s potravinami – s neexistujúcim alebo zavádzajúcim označením navrhnutým tak, aby obišli ochranu nič netušiacich spotrebiteľov.

Ako ukazuje Elzeho výskum, ide o mnohostranný útok, pri ktorom sa syntetické potraviny zameriavajú aj na domáce zvieratá a hospodárske zvieratá. Všetko nasvedčuje tomu, že vlády, spoločnosti a iní to so zavedením prísne kontrolovaného potravinového systému, ktorý nahrádza skutočné jedlo a skutočné mäso syntetickými, farmaceutickými inšpirovanými ‚alternatívami‘, myslia vážne.“

Odpoveď na potravinovú bezpečnosť spočíva v decentralizovanom potravinovom systéme, ktorý spája komunity s farmármi, ktorí pestujú skutočné potraviny udržateľným spôsobom a distribuujú ich lokálne. Van Hamelen odporúča smerovať peniaze na potraviny nie veľkým reťazcom supermarketov, ale malým farmárom alebo ich sprostredkovateľom.

Zdroj: https://tkp.at/2023/12/17/laborfleisch-geplagt-von-viraler-und-bakterieller-kontamination/